KLANT :
Carcasse by Dierendonck

OPRDACHT :
Carcasse brengt het vlees van Dierendonck rechtstreeks van het slagersblok naar het bord. Van kop tot staart, met respect voor het hele dier. Geen enkel stuk gaat verloren. Ambacht, terroir en passie staan centraal. Carcasse is meer dan een restaurant – het is een podium voor vakmanschap.
Met deze film wil Hendrik Dierendonck de kracht van zijn restaurantconcept delen met een internationaal publiek. Zijn missie: mensen opnieuw verbinden met de ware essentie van vlees.

CREW :
Regie: Barbara Dejonghe
DOP: Bert Degraeve
Copy: Mark Herring
Audio: Studio Henri